Главная - Достопримечательности - Римские рестораны



Римские рестораны

РИМ сегодня - Достопримечательности

римские рестораны

Это не попытка создать какой-то свой собственный рейтинг римских ресторанов, с претензией на истину. Ни в коем разе. Это абсолютно не рейтинг, и абсолютно не истина:-),т.к. сознательно не включены гламурные ресторации со средним счетом от 50? и выше (за основу взят, так называемый среднеримский счет 30?+/-) , не включены весьма достойные, но отдаленные от чентро сторико рестораны модного района Париоли и других запердяевских окраин типа Монтемарио , отправлены в печь высоко котирующиеся среди римлян рестораны креативной и иностранной кухни. Здесь собраны просто как понравившиеся своей кухней, сервисом и т.п. места, так и обладающиее разными ценными качествами, как-то - время работы, расположение в разных районах Рима, где костлявая лапа голода может внезапно прихватить вкущающего культурные ценности туриста и т.д. и т.п. Самые любимые из 25 отмечены в скобочках (top-10)*. Выбирались обьекты для посещения, в свое время, не просто наобум - по рекомендациям местных жителей и c учетом высоких оценок таких авторитетных критиков как Gambero Rosso и Menu di Roma.

Т.к. обычно селюсь в Колонна Пэлас на пьяцце Монтечиторио (прямо напротив Парламента), осмелюсь позиционировать это место самым центром Рима, и соответственно обзор по районам начинаем от этой точки, как от отправной.

район PANTHEON -------------------------------------------------------------------

Trattoria ARMANDO al PANTHEON Salita dei Crescenzi,13 (top-10)*

http://www.armandoalpantheon.it/ cucina Romana (см. одноименную тему в Римском клубе

Одна из лучших аутентичных кухонь в Риме, по мнению Gambero Rosso заслуживает 2 gamberi, и считает, что trippa alla romana 3-я в городе, abbacchio - 4-е, а coda alla vacchinara - 5-я. Прекрасная и обильная винная карта - огромный выбор высокого Пьемонта, в наличие короли Венето - Квинтарелли и Даль Форно, почти полное Лацио. Шеф и управляющий подпирают дверь у входа:

Уютная, на грани интимного полумрака, обстанока внутри:

А вот столиков снаружи, на улице - нет Единственный, пожалуй недостаток. Лично для меня. А вот отсутствие рыбных блюд , таковым не считаю, тем более по пятницам и субботам бывает, ну совершенно какая-то безумная (вкусная) вяленная треска. Кроме блюд типико романо, знатоки рекомендуют отведать местную куропатку, утку и жареный сыр scamorza.

Ristorante Da FORTUNATO AL PANTHEON via dei Pantheon, 55 (top-10)*

http://www.ristorantefortunato.it/ Cucina Romana-Mediterana

Холеный такой ресторанчик. Ну а как же, в 2002 году или около того, отхватил от Гамберо Россо мегабинго - три форкетты. Хорош тем, что находясь на одной из самх горячих туристических троп, не страдает от излишнего напора туристического живца. Увидав солидных официантов - пожилых синьоров на галтусах-бабочках, турист делает вывод о высокобюджетности заведения и пилит дальше к дрянным забегаловкам непосредственно у Пантеона. Может их смущает публика, довольно солидная - аристократические старушки, моднящиеся папики с отзубоногастыми неродственницами и прожирающие откаты пузатые депутаты парламента, расположенного неподалеку. Счет на самом деле выше среднегоримского, но не на так много, как это выглядит внешне. По 2-3 евро с блюда, максимум на 10 в целом. Немного,имхо, за вступление на более высокую классовую ступень Сочнейшее abbacchio alla scottadito (на фото справа), нежнейшие carciofi alla romana(слева):

Бойцу антикалорийного фронта - карамолье, очень понравился insalata mista di verdure. По ее мнению, нигде не было такого огромного по размеру и разнообразного по содержанию.

La Cantina di NINCO NANCO via Pozza Della Cornacchie, 36

http://www.ninconanco.it/ cucina Basilicata

Очень уютный, с действительно веселой, в унисон названию, атмосферой. Крайне благожелательные, гостеприимные хозяева. Шеф-повар из Базиликаты, но в этом месте принято говорить из Лукании (старое название региона), делает не только луканские блюда, но и ряд блюд характерных для Юга Италии. Карта вин тоже с южным акцентом. И ценообразование тоже южное Средний счет около 25 евро.

Номинирован в Гамберо Россо Рома-09 в категории trattoria.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Жизнь в Древнем Риме:

Кабаки

Кабаки

Лавочки, в которых продают вареную пищу, назывались popinae. Здесь готовили пищу для простонародья...

Правда в обмен на руку

Правда в обмен на руку

Нет, ну врать мы, конечно, все горазды, только кто-то признаётся в этом с большей, а кто-то с мень...

Рабы-ремесленники

Рабы-ремесленники

Многие рабы были рабочими, которых эксплуатировал их господин, продавая произведения их труда или ...

Путешествие в Рим:

Что нельзя не посмотреть в Риме?

Что нельзя не посмотреть в Риме?

Древнейший исторический центр Рима: Площадь Капитолия, Римские форумы, Колизей, Императорские фору...

Терпение, благоразумие и выдержка

Терпение, благоразумие и выдержка

В Италию? В Рим? Тогда вооружайся! Отправляясь на Апеннины, захвати с собой самые холодные из холо...

10 гастрономических уголков Рима

10 гастрономических уголков Рима

А Рим? Найдется ли человек настолько невежественно-здоровый, что сердце его не затрепещет втайне...

Италия. Возлюби меня, Рим!

Италия. Возлюби меня, Рим!

Рим. Рим..

Вилла Медичи

Вилла Медичи

Вилла Медичи (итал. Villa Medici) занимает склон римского холма Пинчо ниже садов виллы Боргезе. В ...

Факты о Римском Колизее

Факты о Римском Колизее

Образ великого Колизея ассоциируется с городом Рим. Хотя сегодня от Колизея остались лишь руины, о...

Древние Римляне:

ЮЛИАН

ЮЛИАН

(Flavius Claudius Julianus) (332–363), полное имя Флавий Клавдий Юлиан, римский император, вошедший в историю как Отст...

ПОЛИБИЙ

ПОЛИБИЙ

Полибий один из самых величайших историков, не только своего времени, но и мировой истории вообще, прожил долгую и нас...

СПАРТАК

СПАРТАК

Вождь крупнейшего восстания рабов (74—71 до н.э.), погиб в 71 до н.э

Прогулки по Риму:

СОКРЫТЫЕ ЖЕМЧУЖИНЫ

СОКРЫТЫЕ ЖЕМЧУЖИНЫ

Рим – город, хранящий в себе тайну. И посему каждая новая встреча с ним всегда полна новых и удивительных открытий. Ми...

Аэропорт Фьюмичино / Леонардо да Винчи (Fiumicino Aeroporto/ Leonardo da Vinci)

Аэропорт Фьюмичино / Леонардо да Винчи (Fiumicino Aeroporto/ Leonardo da Vinci)

Международный аэропорт Фьюмичино, или аэропорт Леонардо да Винчи, — это главный аэропорт Рима, он располагается в 30 к...

Что интересного посмотреть в Риме?

Что интересного посмотреть в Риме?

Вы оглянулись вокруг, вас окружает древний город с большим количеством церквей, монументов, фонтанов, куда пойти? и на...

Римейки в 19 веке

Римейки в 19 веке

Есть в Риме на площади Торре Арджентина одноименный театр – Театр Арджентина. Это один из известнейших и старейших теа...

Ночная жизнь Рима

Ночная жизнь Рима

В Риме жизнь туристов очень насыщена. Днём посещение многочисленных музеев, а ночью предоставляется много возможностей...

Достопримечательности:

Собор Св. Петра Ватикан Вилла Медичи
Площадь св. Петра Апостолический дворец Рим – это город звуков
Все достопримечательности Рима Термы Каракаллы Все эти образы и виды Рима