Главная - Достопримечательности - Римские рестораны



Римские рестораны

РИМ сегодня - Достопримечательности

римские рестораны

Это не попытка создать какой-то свой собственный рейтинг римских ресторанов, с претензией на истину. Ни в коем разе. Это абсолютно не рейтинг, и абсолютно не истина:-),т.к. сознательно не включены гламурные ресторации со средним счетом от 50? и выше (за основу взят, так называемый среднеримский счет 30?+/-) , не включены весьма достойные, но отдаленные от чентро сторико рестораны модного района Париоли и других запердяевских окраин типа Монтемарио , отправлены в печь высоко котирующиеся среди римлян рестораны креативной и иностранной кухни. Здесь собраны просто как понравившиеся своей кухней, сервисом и т.п. места, так и обладающиее разными ценными качествами, как-то - время работы, расположение в разных районах Рима, где костлявая лапа голода может внезапно прихватить вкущающего культурные ценности туриста и т.д. и т.п. Самые любимые из 25 отмечены в скобочках (top-10)*. Выбирались обьекты для посещения, в свое время, не просто наобум - по рекомендациям местных жителей и c учетом высоких оценок таких авторитетных критиков как Gambero Rosso и Menu di Roma.

Т.к. обычно селюсь в Колонна Пэлас на пьяцце Монтечиторио (прямо напротив Парламента), осмелюсь позиционировать это место самым центром Рима, и соответственно обзор по районам начинаем от этой точки, как от отправной.

район PANTHEON -------------------------------------------------------------------

Trattoria ARMANDO al PANTHEON Salita dei Crescenzi,13 (top-10)*

http://www.armandoalpantheon.it/ cucina Romana (см. одноименную тему в Римском клубе

Одна из лучших аутентичных кухонь в Риме, по мнению Gambero Rosso заслуживает 2 gamberi, и считает, что trippa alla romana 3-я в городе, abbacchio - 4-е, а coda alla vacchinara - 5-я. Прекрасная и обильная винная карта - огромный выбор высокого Пьемонта, в наличие короли Венето - Квинтарелли и Даль Форно, почти полное Лацио. Шеф и управляющий подпирают дверь у входа:

Уютная, на грани интимного полумрака, обстанока внутри:

А вот столиков снаружи, на улице - нет Единственный, пожалуй недостаток. Лично для меня. А вот отсутствие рыбных блюд , таковым не считаю, тем более по пятницам и субботам бывает, ну совершенно какая-то безумная (вкусная) вяленная треска. Кроме блюд типико романо, знатоки рекомендуют отведать местную куропатку, утку и жареный сыр scamorza.

Ristorante Da FORTUNATO AL PANTHEON via dei Pantheon, 55 (top-10)*

http://www.ristorantefortunato.it/ Cucina Romana-Mediterana

Холеный такой ресторанчик. Ну а как же, в 2002 году или около того, отхватил от Гамберо Россо мегабинго - три форкетты. Хорош тем, что находясь на одной из самх горячих туристических троп, не страдает от излишнего напора туристического живца. Увидав солидных официантов - пожилых синьоров на галтусах-бабочках, турист делает вывод о высокобюджетности заведения и пилит дальше к дрянным забегаловкам непосредственно у Пантеона. Может их смущает публика, довольно солидная - аристократические старушки, моднящиеся папики с отзубоногастыми неродственницами и прожирающие откаты пузатые депутаты парламента, расположенного неподалеку. Счет на самом деле выше среднегоримского, но не на так много, как это выглядит внешне. По 2-3 евро с блюда, максимум на 10 в целом. Немного,имхо, за вступление на более высокую классовую ступень Сочнейшее abbacchio alla scottadito (на фото справа), нежнейшие carciofi alla romana(слева):

Бойцу антикалорийного фронта - карамолье, очень понравился insalata mista di verdure. По ее мнению, нигде не было такого огромного по размеру и разнообразного по содержанию.

La Cantina di NINCO NANCO via Pozza Della Cornacchie, 36

http://www.ninconanco.it/ cucina Basilicata

Очень уютный, с действительно веселой, в унисон названию, атмосферой. Крайне благожелательные, гостеприимные хозяева. Шеф-повар из Базиликаты, но в этом месте принято говорить из Лукании (старое название региона), делает не только луканские блюда, но и ряд блюд характерных для Юга Италии. Карта вин тоже с южным акцентом. И ценообразование тоже южное Средний счет около 25 евро.

Номинирован в Гамберо Россо Рома-09 в категории trattoria.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Жизнь в Древнем Риме:

Публиканы

Публиканы

Римские всадники были по преимуществу финансовыми дельцами. Являясь средним сословием между плебсо...

Воспитание

Воспитание

После рождения ребенка отец принимал его на руки в знак того, что желает его воспитывать (закон по...

Национальный парк под названием Рим

Национальный парк под названием Рим

Семь холмов, руины Колизея, храмы эпохи Возрождения, романтические фонтаны, уличные кафе, сто видо...

Путешествие в Рим:

Шоппинг в Италии в Риме

Шоппинг в Италии в Риме

Если вам удалось попасть в Италию, да еще и в Рим, и вы находитесь в данной стране впервые, то да...

В ПАМЯТЬ О МУЧЕНИКАХ

В ПАМЯТЬ О МУЧЕНИКАХ

У основания Капитолийского холма разместилась церковь Сан Джузеппе деи Фаленьяни – Святого Джузепп...

Рождество в Риме – главный праздник

Рождество в Риме – главный праздник

Сказать, что Рождество – главный праздник в Риме, – это не сказать ничего. К нему начинают готовит...

Италия : Прогулка по Риму

Италия : Прогулка по Риму

Италия - страна не курортная. Нет, конечно, пляжей, солнца и тепла здесь предостаточно, как на ита...

Термы Каракаллы

Термы Каракаллы

Термы Каракаллы (лат. Thermae Antoninianae) — термы императора Каракаллы в Риме, официально именуе...

ХРИСТИАНСКИЙ РИМ – КАТАКОМБЫ Св.КАЛЛИСТА

ХРИСТИАНСКИЙ РИМ – КАТАКОМБЫ Св.КАЛЛИСТА

Римскими катакомбами называются подземные кладбища, в которых христиане II-IV веков, полагали свои...

Древние Римляне:

Цинна, Гай Гельвий

Цинна, Гай Гельвий

ЦИННА, ГАЙ ГЕЛЬВИЙ (Gaius Helvius Cinna) (расцвет деятельности – сер. 1 в. до н.э

Цецилий Стаций

Цецилий Стаций

ЦЕЦИЛИЙ СТАЦИЙ (Caecilius Statius) (ум. 168 до н.э.), римский комедиограф, по происхождению инсубр (галл с севера Итал...

Овидий, Публий Овидий Назон

Овидий, Публий Овидий Назон

ОВИДИЙ, ПУБЛИЙ ОВИДИЙ НАЗОН (Publius Ovidius Naso) (43 до н.э. – 17 или 18 н.э

Прогулки по Риму:

КУРЬЕЗЫ И ПРИЧУДЫ КАТОЛИКОВ

КУРЬЕЗЫ И ПРИЧУДЫ КАТОЛИКОВ

В римских церквях нередко можно встретить нечто такое, о возможности существования чего в контексте религии, в католич...

Государство в городе

Государство в городе

Роль церковного государства в истории и его место на карте Европы не раз радикально менялись на протяжении веков Мы...

Город Рим (Италия)

Город Рим (Италия)

Из всех исторических городов Италии Рим поражает больше всего. Здесь можно увидеть больше, чем в любом другом городе в...

РИМСКАЯ ГОТИКА

РИМСКАЯ ГОТИКА

В Риме чрезвычайно непросто встретить образец чистого стиля: город очень пестр и разнообразен, у него слишком богатая ...

Там, где начало дорог и водопроводов

Там, где начало дорог и водопроводов

Современный Рим похож на отпрыска знатного рода. Гордясь древностью своего происхождения, он живет в стремительном рит...

Достопримечательности:

Пирамида Цестия Рим (Roma) Вилла Ада — крупнейший парк в Риме
Пантеон Катакомбы св. Каллиста Термы Каракаллы (лат. Thermae Antoninianae)
Тибр (итал. Tevere, лат. Tiberis) — река на Апеннинском полуострове Все достопримечательности Рима Капитолий