Главная - Достопримечательности - Римские рестораны



Римские рестораны

РИМ сегодня - Достопримечательности

римские рестораны

Это не попытка создать какой-то свой собственный рейтинг римских ресторанов, с претензией на истину. Ни в коем разе. Это абсолютно не рейтинг, и абсолютно не истина:-),т.к. сознательно не включены гламурные ресторации со средним счетом от 50? и выше (за основу взят, так называемый среднеримский счет 30?+/-) , не включены весьма достойные, но отдаленные от чентро сторико рестораны модного района Париоли и других запердяевских окраин типа Монтемарио , отправлены в печь высоко котирующиеся среди римлян рестораны креативной и иностранной кухни. Здесь собраны просто как понравившиеся своей кухней, сервисом и т.п. места, так и обладающиее разными ценными качествами, как-то - время работы, расположение в разных районах Рима, где костлявая лапа голода может внезапно прихватить вкущающего культурные ценности туриста и т.д. и т.п. Самые любимые из 25 отмечены в скобочках (top-10)*. Выбирались обьекты для посещения, в свое время, не просто наобум - по рекомендациям местных жителей и c учетом высоких оценок таких авторитетных критиков как Gambero Rosso и Menu di Roma.

Т.к. обычно селюсь в Колонна Пэлас на пьяцце Монтечиторио (прямо напротив Парламента), осмелюсь позиционировать это место самым центром Рима, и соответственно обзор по районам начинаем от этой точки, как от отправной.

район PANTHEON -------------------------------------------------------------------

Trattoria ARMANDO al PANTHEON Salita dei Crescenzi,13 (top-10)*

http://www.armandoalpantheon.it/ cucina Romana (см. одноименную тему в Римском клубе

Одна из лучших аутентичных кухонь в Риме, по мнению Gambero Rosso заслуживает 2 gamberi, и считает, что trippa alla romana 3-я в городе, abbacchio - 4-е, а coda alla vacchinara - 5-я. Прекрасная и обильная винная карта - огромный выбор высокого Пьемонта, в наличие короли Венето - Квинтарелли и Даль Форно, почти полное Лацио. Шеф и управляющий подпирают дверь у входа:

Уютная, на грани интимного полумрака, обстанока внутри:

А вот столиков снаружи, на улице - нет Единственный, пожалуй недостаток. Лично для меня. А вот отсутствие рыбных блюд , таковым не считаю, тем более по пятницам и субботам бывает, ну совершенно какая-то безумная (вкусная) вяленная треска. Кроме блюд типико романо, знатоки рекомендуют отведать местную куропатку, утку и жареный сыр scamorza.

Ristorante Da FORTUNATO AL PANTHEON via dei Pantheon, 55 (top-10)*

http://www.ristorantefortunato.it/ Cucina Romana-Mediterana

Холеный такой ресторанчик. Ну а как же, в 2002 году или около того, отхватил от Гамберо Россо мегабинго - три форкетты. Хорош тем, что находясь на одной из самх горячих туристических троп, не страдает от излишнего напора туристического живца. Увидав солидных официантов - пожилых синьоров на галтусах-бабочках, турист делает вывод о высокобюджетности заведения и пилит дальше к дрянным забегаловкам непосредственно у Пантеона. Может их смущает публика, довольно солидная - аристократические старушки, моднящиеся папики с отзубоногастыми неродственницами и прожирающие откаты пузатые депутаты парламента, расположенного неподалеку. Счет на самом деле выше среднегоримского, но не на так много, как это выглядит внешне. По 2-3 евро с блюда, максимум на 10 в целом. Немного,имхо, за вступление на более высокую классовую ступень Сочнейшее abbacchio alla scottadito (на фото справа), нежнейшие carciofi alla romana(слева):

Бойцу антикалорийного фронта - карамолье, очень понравился insalata mista di verdure. По ее мнению, нигде не было такого огромного по размеру и разнообразного по содержанию.

La Cantina di NINCO NANCO via Pozza Della Cornacchie, 36

http://www.ninconanco.it/ cucina Basilicata

Очень уютный, с действительно веселой, в унисон названию, атмосферой. Крайне благожелательные, гостеприимные хозяева. Шеф-повар из Базиликаты, но в этом месте принято говорить из Лукании (старое название региона), делает не только луканские блюда, но и ряд блюд характерных для Юга Италии. Карта вин тоже с южным акцентом. И ценообразование тоже южное Средний счет около 25 евро.

Номинирован в Гамберо Россо Рома-09 в категории trattoria.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Жизнь в Древнем Риме:

Древний современный Рим

Древний современный Рим

По Риму гулять зимой не менее интересно, чем летом, к тому же зимой нет липкой, изнуряющей жары, к...

Развлечения в термах

Развлечения в термах

Об открытии бань извещали колоколом, звон которого слышен был издалека. Час открытия изменялся в з...

Римская армия эпохи войны с Ганнибалом

Римская армия эпохи войны с Ганнибалом

В отличие от наемной армии, используемой Ганнибалом, основной компонент римской армии призывали, е...

Путешествие в Рим:

Поражающий Рим

Поражающий Рим

Ему нравились эти беспрерывные внезапности, неожиданности, поражающие в Риме. Н. В Гоголь. Рим ...

Рим - о курорте

Рим - о курорте

Сердцем Рима называют центр религиозного культа с древнейших времен — Капитолий. Он был свидетелем...

«Золотой дом» Нерона (лат. Domus Aurea) — дворцово-парковый комплекс в Риме

«Золотой дом» Нерона (лат. Domus Aurea) — дворцово-парковый комплекс в Риме

«Золотой дом» Нерона (лат. Domus Aurea) — дворцово-парковый комплекс в Риме, начатый постройкой по...

Туристы разграбили Рим на сувениры

Туристы разграбили Рим на сувениры

Древний Рим, если верить легенде, был основан 21 апреля 753 г. до н.э., и больше тысячи лет враги ...

Отель Bernini Bristol 5*

Отель Bernini Bristol 5*

Отель Bernini Bristol 5* расположен в самом сердце вечного города в начале знаменитой улицы Венето...

По магазинам Рима

По магазинам Рима

С древних времен Рим был одним из основных центров международной торговли. В период расцвета Римск...

Древние Римляне:

ПОНТИЙ ПИЛАТ

ПОНТИЙ ПИЛАТ

пятый римский прокуратор Иудеи, Самарии и Идумеи при императоре Тиберии. О его происхождении сведений нет, известно то...

Фламинин, Тит Квинций

Фламинин, Тит Квинций

ФЛАМИНИН, ТИТ КВИНЦИЙ (Titus Quinctius Flamininus) (ок. 227–174 до н.э.), римский государственный деятель, надолго опр...

Лукулл, Луций Лициний

Лукулл, Луций Лициний

ЛУКУЛЛ, ЛУЦИЙ ЛИЦИНИЙ (Lucius Licinius Lucullus) (ок. 117–56 до н.э.), римский полководец и государственный деятель

Прогулки по Риму:

Отзывы о Риме

Отзывы о Риме

Рим - столица Италии (около 3 млн. жителей) и области Лацио, крупнейший в стране и один из самых посещаемых городов в ...

Что нельзя не посмотреть в Риме?

Что нельзя не посмотреть в Риме?

Древнейший исторический центр Рима: Площадь Капитолия, Римские форумы, Колизей, Императорские форумы. Ватикан: Пл...

Остийская дорога (лат. Via Ostiensis, итал. via Ostiense) — важная дорога Древнего Рима, которая связывала Рим с Остией

Остийская дорога (лат. Via Ostiensis, итал. via Ostiense) — важная дорога Древнего Рима, которая связывала Рим с Остией

Остийская дорога (лат. Via Ostiensis, итал. via Ostiense) — важная дорога Древнего Рима, которая связывала Рим с Остие...

Музеи и картинные галереи Ватикана

Музеи и картинные галереи Ватикана

В Ватикане одиннадцать музеев, пять галерей и богатейшая библиотека — здесь у туриста может закружиться голова. Познак...

Государство в городе

Государство в городе

Роль церковного государства в истории и его место на карте Европы не раз радикально менялись на протяжении веков Мы...

Достопримечательности:

ПЛОЩАДЬ ВЕНЕЦИИ Рим - о курорте УСТА ИСТИНЫ
Пирамида Цестия Собор Св. Петра Театр Помпея (лат. Teatrum Pompei) — руины древнеримского театра в Риме
Базилика Сан Джованни ин Латерано Рим Капитолий